0.00р.
Оформить заказ
- Код Товара: 64235558
- Артикул: 6662544
- Наличие: Нет в наличии
160.00р.
Название паприка пришло к нам из Венгрии.
Вкус паприки острый, сладковатый с оттенком горечи. Он зависит от остроты и аромата перца, из которого изготавливается специя. Аромат пряный сладковатый.
Хранить паприку надо в сухом темном месте, потому что при солнечном свете ее вкус и аромат быстро улетучивается.
Применение в кулинарии
Паприка широко используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой и в восточной кухнях.
Помимо вкуса и запаха паприка придаёт блюдам красивый красно-оранжевый цвет, но это происходит только при нагревании. Так же её используют как краситель в пищевой промышленности.
Рекомендуют сначала развести паприку в горячем масле, а затем добавлять в блюда, так как она лучше всего отдает свой вкус и цвет в горячей жирной среде.
Не желательно добавлять эту специю при жарке, она легко подгорает, приобретая горький привкус и темный коричневый цвет.
Прекрасно сочетается паприка с картофелем, рисом, овощами, особенно с огурцами, томатами и капустой, придает пикантность грибам, блюдам из сыра, различным овощным рагу, очень часто ее добавляют в разнообразные супы, На основе паприки готовят разнообразные соусы и пасты.
Обычное пюре из картофеля превратится в аппетитный и вкусный гарнир, если в него добавить подливу из паприки.
Приправа паприка очень хорошо сочетается со многими пряностями такими как: кориандр, лавровый лист, чабер, чеснок, укроп, лук, базилик, петрушка и др. Входит в состав многих смесей специй.
Польза для организма
Паприка улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, усиливает работу поджелудочной железы,
Улучшает кровообращение, препятствуют образованию тромбов и способствуют разжижению крови.
Улучшает обмен веществ в организме, укрепляет иммунитет.
Помогает при ревматизме.
Полезные вещества
Капсаицин, алкалоид (алкалоидоподобный амид), биологически активные вещества, эфирное масло, растительные белки, сахара.
Витамины:
Очень большое количество витамина С, витамины А, B1, B2, P.
Микро- и макроэлементы:
Кремний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.
Вкус паприки острый, сладковатый с оттенком горечи. Он зависит от остроты и аромата перца, из которого изготавливается специя. Аромат пряный сладковатый.
Хранить паприку надо в сухом темном месте, потому что при солнечном свете ее вкус и аромат быстро улетучивается.
Применение в кулинарии
Паприка широко используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой и в восточной кухнях.
Помимо вкуса и запаха паприка придаёт блюдам красивый красно-оранжевый цвет, но это происходит только при нагревании. Так же её используют как краситель в пищевой промышленности.
Рекомендуют сначала развести паприку в горячем масле, а затем добавлять в блюда, так как она лучше всего отдает свой вкус и цвет в горячей жирной среде.
Не желательно добавлять эту специю при жарке, она легко подгорает, приобретая горький привкус и темный коричневый цвет.
Прекрасно сочетается паприка с картофелем, рисом, овощами, особенно с огурцами, томатами и капустой, придает пикантность грибам, блюдам из сыра, различным овощным рагу, очень часто ее добавляют в разнообразные супы, На основе паприки готовят разнообразные соусы и пасты.
Обычное пюре из картофеля превратится в аппетитный и вкусный гарнир, если в него добавить подливу из паприки.
Приправа паприка очень хорошо сочетается со многими пряностями такими как: кориандр, лавровый лист, чабер, чеснок, укроп, лук, базилик, петрушка и др. Входит в состав многих смесей специй.
Польза для организма
Паприка улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, усиливает работу поджелудочной железы,
Улучшает кровообращение, препятствуют образованию тромбов и способствуют разжижению крови.
Улучшает обмен веществ в организме, укрепляет иммунитет.
Помогает при ревматизме.
Полезные вещества
Капсаицин, алкалоид (алкалоидоподобный амид), биологически активные вещества, эфирное масло, растительные белки, сахара.
Витамины:
Очень большое количество витамина С, витамины А, B1, B2, P.
Микро- и макроэлементы:
Кремний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.
Отзывов (0)
Нет отзывов об этом товаре.